Industria e verës

Pasqyrë e sektorit

Republika e Maqedonisë së Veriut është eksportuese e verës si një produkt strategjik eksporti për vendin. Për sa i përket vlerës së eksportit, vera mban pozicionin e dytë pas duhanit.

Si një vend pa dalje në det, vendi është i mbushur me liqene dhe lumenj dhe një klimë unike e përbërë nga ndikime mesdhetare dhe kontinentale që e bëjnë atë ideal për prodhimin e verës.

Në pjesën qendrore të vendit, përmes rajonit të Luginës së Lumit Vardar, përgjatë rrugëve ka vreshta të dendura dhe kantina të shumta. Të gjithë tregojnë historinë shekullore të verës, e cila është e lidhur pazgjidhshmërisht me këto zona. Vera është e ngulitur në kulturën dhe folklorin e kombit dhe përmendet në shumë këngë popullore, histori, legjenda dhe tradita. Të gjithë kronikanët e tregimeve popullore maqedonase nga shekulli 19 dhe fillimi i shekullit të 20-të vunë re se vera është një pjesë e domosdoshme e zakoneve dhe ritualeve.

Trendi në prodhimin e verës, sidoqoftë, tregon një ulje të caktuar të sasive, për faktin se shumica e njësive më të vogla janë përqendruar në prodhimin e verës cilësore në shishe.

  • 99 kantina të regjistruara në vend që prodhojnë pak më shumë se 100 milion litra verë në vit.

Verërat maqedonase janë të orientuara nga eksporti, me rritje të shitjeve të verërave në shishe dhe një ndryshim në imazhin e kaluar të vendit si një burim i verës së madhe. Sidoqoftë, ato janë gjithashtu dominuese në tregun e brendshëm, duke lënë pak vend për verërat e importuara nga rajone të njohura globale të verës. Rreth 85% e prodhimit të përgjithshëm eksportohet dhe shumica dërrmuese e verës në shishe me cilësi dërgohet në vendet fqinje të Ballkanit, si dhe Rusia, Kina, SHBA dhe Gjermania (megjithëse një sasi e konsiderueshme e verës me shumicë eksportohet ende në Gjermani), duke e bërë kështu verën produkt të dytë më i rëndësishëm i eksportit të vendit.

  • 28,213 hektarë vreshta të administruara nga rreth 20,000 prodhues individualë dhe disa kompani të mëdha të rrushit dhe verës.

Përveç varieteteve të kultivuara të rrushit Cabernet Sauvignon, Merlot dhe Sira, Chardonnay dhe Rkacitelli, ekziston një varietet që dominon zonën. VRANEC është ajo që shumica e prodhuesve të verës e vënë në ballë të prodhimit të tyre.Emri Vranec në thelb do të thotë “hamshor i zi”, duke sinjalizuar verën me fuqi, forcë dhe shpirt.

15 kantinat më të mira janë anëtare të shoqatës së verës “Verërat nga Maqedonia”, të cilat punojnë me sukses dhe së bashku për të përfaqësuar verërat dhe rajonet e verës të vendit në tregjet e eksportit. I njëjti organ merr pjesë në krijimin e Ligjit për Verërat dhe punon në gjetjen e zgjidhjeve për të përmirësuar cilësinë, së bashku me Ministrinë e Bujqësisë, Pylltarisë dhe Ekonomisë së Ujërave. Për momentin, anëtarët e “Verërave nga Maqedonia” janë aktorët kryesorë në biznesin e verës në vend dhe shumica e tyre janë veçanërisht të përqendruar në prodhimin e verërave cilësore në shishe. Verërat e tjera gravitojnë drejt “Verërave nga Maqedonia”, përparojnë në një kohë kur ato mund të bashkohen me trupin dhe pastaj fillojnë të kontribuojnë në organizimin e biznesit të verës dhe aktivitetet e tij promovuese.

RAJONET E VERËS NË MAQEDONI

Maqedonia e Veriut është e ndarë në tre rajone kryesore të verës:

  • Rajoni qendror i verës, lugina e lumit Vardar 24,664 ha (87% e sipërfaqes totale të vreshtit)
  • Rajoni perëndimor i verës, rajoni Pelagonija-Pollog 1,817 ha (7% e sipërfaqes totale të vreshtit)
  • Rajoni lindor i verës, rajoni Pçinja-Osogovë 1,733 ha (6% e sipërfaqes totale të vreshtit)

Zona e vreshtave

  • Sipërfaqja totale e vreshtave 33,423 ha (85% varietete vere / 15% rrush tryeze)
  • Sipërfaqja e vreshtave nën varietetet e verës 28,213 ha
  • Vjelje deri në 125,000 tonelata rrush, nga prodhuesit dhe nga vreshtat e tyre në kantinat e verës

EKSPORTI I VERËS 2020

Eksporti total i verës pothuajse 67 milion litra

  • Verë në shishe 20,6 milion litra (4.6 milion litra në Serbi)
  • Verë masive 41.5 milion litra (në Gjermani 18.1 milion litra)

SHITJA E VERËS 2020

  • 15% në tregun e brendshëm
  • 85% eksport në 37 vende të botës

PRODHIMI I VERËS 2020

  • Pothuajse 91 milion litra
  • 40% e prodhuar si verë në shishe
  • 60% si verë me shumicë
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Share on print